in

Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet enginar
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 adet limon
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Tuz

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp tenceremize alalım ,yağ ile kısık ateşte kavuralım.
  2. Bu sırada patatesleri küp küp, havucu kayrak kayrak doğrayalım kenara alalım.
  3. Bir kaba su dolduralım içine 1 tatlı kaşığı kadar limon sıkalım.
  4. Enginarları sap kısmından keselim kafalarını limonlu suya atalım hemen saplarını soyalım her soyduğumuzu limonlu suya atalım.
  5. Enginarların kafalarının uçlarını keselim ikiye bölelim sonra üçe yada dörde keselim, içindeki tüylü kısmı çay kaşığı yada bıçak ile alalım limonlu suya atalım.
  6. Kavrulan soğanların üzerine patates, havuç ve enginarları ekleyelim tuzunu da ekleyip karıştıralım.
  7. 1 bardak suyuda ilave edelim.
  8. 25 dk piştikten sonra yarım limon suyuna bir tatlı kaşığı un ekleyip çırpalım yemeğimizin üstünden dökelim karıştıralım, 5 dk daha piştikten sonra ocaktan alıyoruz.

What do you think?

Written by admin

Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği

Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası