in

Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte
Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı ince bulgur
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım limon suyu

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi tüm malzemeleriyle ince bulguru da katıp yoğurup hazırlayın.
  2. Bir tepsiye un koyup, köfteleri fındık büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye koyalım.
  3. Ara sıra tepsiyi sallayın ki köfteler unlansın.
  4. Tencereye doğranmış havuçlar,sıvı yağ biraz salça (tat katsın diye)
  5. Yağda biraz döndürüp sıcak su koyalım üzerlerine.
  6. En son da köfteleri atalım içine ve pişmeye bırakalım.
  7. Altını kapatmadan 5 dk önce yumurta sarısı,yoğurt ve limon suyunu karıştırarak yemeğin içine katıp karıştıralım. (terbiye kesilmesin diye ilk önce yemekten biraz su alıp terbiyeye katın karıştırın. Sonra yemeğin içine koyun)

What do you think?

Written by admin

Tavuklu Bezelye Yemeği

Tavuklu Bezelye Yemeği

Erişteli Yeşil Mercimek

Erişteli Yeşil Mercimek