Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 150gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 5 dal maydanoz
• 1 adet yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı pirinç ( 15 dk kaynar suda bekletin )
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 2 dal yeşil soğan

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuç ve patatesler küçük küçük doğrayalım ve haşlayın.
2. Köftesi için bir kaba malzemeleri koyup yoğuruyoruz ve fındık büyüklüğünde yuvarlayıp kızartıyoruz.
3. Bir tabağa alınıp bekletilir.
4. Ayrı bir tencerede un ve tereyağı kavrulur ,su eklenir .
5. Kaynayan suya sebze ve köfteler eklenir.
6. Terbiyesi için bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın .
7. Yemeğin suyundan ekleyip biraz daha karıştırın ve yemeğin içine dökülür .
8. 2- 3 dk ocakta bekletin ve sunuma hazır afiyet olsun.