Sebzeli Harika Sulu Köfte

Sebzeli Harika Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber  yuvarladıktan sonra

• 1 tepeleme yemek kaşığı un

• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• Arzuya göre birkaç dakika haşlanmış hafif diri bezelye
• 3 diş ince doğranmış sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz

Sebzeli Harika Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köfte malzemeleri iyice yoğrulur.
2. Küçük toplar haline getirilip un serpilmiş tepsiye koyulur ve tüm köfteler yapılınca tepsi sağa sola sallanarak hepsinin una bulanması sağlanır.
3. Tencereye sıvı yağ içine yemeklik doğranmış soğan, ince doğranmış sarımsak koyulur.
4. Onlar biraz yumuşayınca küp doğranmış patates, yuvarlak şekilde doğranmış havuç ,salça ve tuz ile kırmızı pul biber koyulur. Birkaç dakika sotelenir.
5. Suyu ilave edilir. Bu etapta çok su koymayalım. 4 bardak kadar yeterli.
6. Su kaynayınca içine köfteler atılır. Köfteler pişip patates ve havuçlar yumuşayınca leziz yemeğimiz servise hazır.