Patatesli Patlıcan Yemeği

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Ilık su

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ve diğer sebzeleri küp küp doğruyoruz.
2. Patlıcanları tuzlu suda 5-10 dk kadar bekletiyoruz.
3. Soğanı küp küp doğradıktan sonra sıvı yağ ile kavuruyoruz.
4. Ardından patlıcanları süzüp soğanlar ile birleştiriyoruz 5 dk kadar da patlıcanlar ile kavurma işlemine devam ediyoruz.
5. Ardından patates ve havuçları ekliyoruz 2-3 dk kadar da bu şekilde bütün sebzeleri kavuruyoruz.
6. 1 yemek kaşığı salçayı da ilave ediyoruz arkasından da ılık suyu (sebzelerin üzerini geçecek kadar su eklemesi yapıyoruz) ekliyoruz.
7. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😇. @ikizlerin_mutfagi25.