Kıymalı Bakla (Arap Yemeği)

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 200 gram kuşbaşı et
• 1 adet bulyon
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etleri küçük küçük doğrayalım.
2. Bir tencerede etleri kavuralım.
3. Üzerine su ekleyip etleri pişirmeye devam edelim.
4. Soğanları biraz iri doğrayalım.
5. Patlıcanları küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
6. Etler suyunu çekince, soğanı ve zeytinyağını ilave edip kavuralım.
7. Biber salçası ve domates salçası koyup suda ilave edip karıştıralım.
8. Patlıcanları ve bulyonu ilave edip, tuz ve baharatlarıda ekleyip kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun….