Kış Türlüsü

Kış Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet orta boy kabak
• 2 adet sivri biber
• 1 büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 1,5 dolu yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz (ağız tadına göre değişir)

Kış Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sarımsağı küçük küçük ve doğradığımız soğanı biberi kavuruyoruz kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız patlıcan patates kabak bir güzel önce 6-7 dk kavuruyoruz.
2. üzerini geçecek seviyede sıcak su koyuyoruz altını kapamadan 2-3 dk önce baharatlarını atıp karıştırıp altını kapatıyoruz.
3. ben güzel pirinç pilavının yanında üzerine nane dere otu koyarak servis yaptım sizlerde yapabilirsiniz resimlerinizi görmek isterim.