in

Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük karnabahar (En fazla 1 kilo)
  • 2 buçuk su bardak su
  • Yarım kuru soğan (Soğan büyükse 4 te 1 ini kullanın)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı menemen (Olmasa da olur)
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvıyağ

Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharlarımızı dal dal ayırıyoruz, büyük olanları 2 ye veya 3 e bölüyoruz ve yıkıyoruz, süzülmeye bırakıyoruz,.
  2. Soğanımızı küçük küçük doğruyoruz,.
  3. Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz, soğanlarımızı ve menemen sosumuzu içine atıp kavuruyoruz,.
  4. Soğanlar kavrulduktan sonra salçalarımızı da atıyoruz biraz daha kavuruyoruz,.
  5. Karnabaharlarımızı atıyoruz, içine karabiber, pul biber ve toz kırmızı biberimizi de atıp, şöyle bir kaç kez çeviriyoruz,.
  6. Üzerine suyumuzu, tuzumuzu ekliyoruz ve yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
  7. Önce orta ateşte sonra da kısık ateşte 30 dakika kadar pişiriyoruz,.
  8. Ocağın altını ve tenceremizin kapağını kapatıp, yemeğimizi biraz demlenmeye bırakıyoruz,. Dinlendikten sonra servis yapıyoruz.  Afiyet, bal, şifa olsun 🌸.

What do you think?

Written by admin

Etsiz Sulu Nohut (Geceden Islatma Derdi Olmadan Çok Pratik)

Etsiz Sulu Nohut (Geceden Islatma Derdi Olmadan Çok Pratik)

Kıymalı Konserve Bezelye Yemeği

Kıymalı Konserve Bezelye Yemeği