in

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram tel kadayıf
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Tereyağı (1 yemek kaşığı )

Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kadayıflarımızı elimizle küçük küçük parçalar haline getirelim. ( ben makas yardımıyla ufak ufak doğradım).
  2. Kadayıfımızı kavuracağımız tavamıza tereyağımızı koyalım, eritelim.
  3. Üzerine kadayıflarımızı ekleyelim ve şekerimizi ilave edelim. Orta ateşte dikkatlice karıştırarak kavurmaya başlayalım.
  4. Kadayıflarımızın rengi dönüp kızarıncaya kadar bu işleme devam edelim. Kavrulan kadayıfımıza çekilmiş ceviz içini ekleyelim. Ve soğumaya alalım.
  5. Kadayıfımız soğurken muhallebimizi yapalım.
  6. Muhallebimiz için tenceremize vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemelerimizi koyalım.
  7. Koyulaşıp göz göz olmaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edelim.
  8. Pişen muhallebimizi soğumaya bırakalım. Çırpma teliyle yada mikserle 3-4 dk kıvam alması için çırpabiliriz.
  9. Ben kuplarda yapmayı tercih ettim arzuya göre borcamda da yapabilirsiniz.
  10. En alta kadayıf üste muhallebi üstüne tekrar kadayıf olcak şekilde 2 kat çıkalım. Buzdolabında dinlenmeye alalım.
  11. En az 3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :).

What do you think?

Written by admin

Orjinal Supangle

Orjinal Supangle

İbiza Tatlısı

İbiza Tatlısı