Yoğurtlu Mercimek Salatası

Yoğurtlu Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy kapya biber
• 500 gram süzme yoğurt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak

Yoğurtlu Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yeşil mercimek tencereye su eklenerek haşlamaya bırakılır.
2. Ayrı bir tencerede su kaynatılır.
3. Kaynayan suya şehriye eklenir,makarna haşlanır gibi haşlanır.
4. Ayrı bir yerde biber yemeklik doğranır,havuç da rendenin iri kısmıyla rendelenir.
5. Tavaya sıvı yağ,havuç,biber alınarak yumuşayana kadar sotelenir.
6. Haşlanan mercimek ve şehriye ayrı ayrı süzülüp soğumaya bırakılır.
7. Karıştıracağımız kaseye mercimek,şehriye,sotelenen sebzeler alınır.
8. Dövülmüş sarımsak da eklenir,yoğurtlar da eklenip damak tadına göre tuz eklenip karıştırılır.
9. Servis yapacağımız tabağa boşaltılıp servis edilir.