in

Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi
Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tuz (soğanları ovmak için)

Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yumurtalarımızı haşlayalım.
  2. Diğer taraftan soğanımızı piyazlık olacak şekilde doğrayalım.
  3. Doğrama işlemi bittikten sonra soğanlarımızın üzerine tuz serpelim ve elimizle ovalım. Bu işlem acısının çıkmasını sağlayacaktır.
  4. Daha sonra soğanlarımızı sudan geçirelim ve suyunun süzülmesi için bekletelim.
  5. Maydanozlarımızı ince ince kıyalım.
  6. Uygun bir karıştırma kabına haşlanmış kuru fasulye, doğradığımız soğan, maydanoz, pul biber, sumak, limon suyu ve zeytinyağını alarak tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
  7. Haşladığımız yumurtaları soyalım ve dilimleyelim.
  8. Servis tabağına salatamızı boşaltalım ve üzerini dilimleyelim.
  9. Yumurta dilimlerini de piyazımızın üzerine yerleştirelim ve servise hazır. Yapımı kolay piyaz tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun!

What do you think?

Written by admin

Köz Biber Mezesi

Köz Biber Mezesi

Salata Mezesi

Salata Mezesi