İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 26 adet küçük incir
• 5 buçuk su bardağı toz şeker
• 5 buçuk su bardağı su
• 1 buçuk suyu sıkılmış limon

İncir Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tenceremize şekeri koyuyoruz, üzerine suyuda koyup ateşe alıp şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Şeker eridiğinde incirler de şekerli suya eklenir, kaynayınca ocağın altı kısılır kısık ateşte kaynatılır.
3. 40 dakikadan sonra üzeri köpürmeye başlıyor kontrolü elden bırakıp taşırmayın küpüklenme olduktan kontrol edilir bir tabağa bir kaşık koyup soğuduğunda istediğiniz kıvamı almışsa ocak kapatılır.
4. Ben tam bir saat de kapattım ocağı.
5. Reçeli daha sonra tüketecekseniz vakumlayıp sıcakken cam kavanoza koyulup kavanozu ters çevirebilirsiniz.