in

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi
Tarifin Hikayesi

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet ayva
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 3-4 adet karanfil

Ayva Reçeli Tarifi Yapılışı

  1. Ayvalar kabukları soyularak dilimlenir (yaklaşık yarım cm kalınlığında ve 2 cm eninde dilimleyin).
  2. Bu işlem yapılırken çekirdekleri de bir kenarda biriktirilir.
  3. Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine şeker ilave edilir ve birkaç saat beklemeye bırakılır.
  4. Şekerler erimeye başladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir.
  5. Son olarak ayvaların çekirdekleri de eklenerek kaynamaya bırakılır.
  6. Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatılır.
  7. Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfiller de eklenir, bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra alınır.
  8. Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağını kapatılır.
    Afiyet olsun.
  • Dilimlenen ayvalar ile şeker bir kaba alınarak 1-2 saat bekletilmelidir.
  • Ocağa alınan ayvaların içerisine çekirdeklerinide atarak kırmızı engini elde edebilirsiniz.
  • Limon suyu ve karanfilleri ocağı kapatmaya yakın eklemelisiniz.
  • Kavanozlara soğumadan koymalısınız.
  • Genel olarak ayva reçeli 30-40 dakika kadar kaynatılıyor. Sizin nasıl bir kıvam istediğinize bağlı olarak kaynatma dakikasını ayarlayabilirsiniz.
  • Eğer ayvalarınız iyi pişmemişse ayva reçelinizin sertleşmesi kaçınılmazdır.
  • Göğüs hastalıklarına karşı etkilidir.
  • Bağırsakları temizler.
  • Stresi azaltır.
  • Tüberküloz hastalığına iyi geldiği söylenmektedir.
  • 1 çorba kaşığı ayva reçeli yaklaşık olarak 19 kaloriye denk gelmektedir. Şeker hastalarının ve diyet yapanların tüketirken dikkatli olmaları önerilmektedir.



What do you think?

Written by admin

Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)

Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (videolu)

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (videolu)