Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un ve tuzu karıştırma kabına alıp güzelce karıştıralım.
2. Ortasını açıp maya ve ılık suyu ilave edelim.Hafif ele yapışan bi hamur olucak.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgaha alıp havasını almak için biraz yoğuralım.Elimizi ıslatarak pide formunu veriyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye pidemizi alıyoruz.
6. Üstüne temiz bi bez serip 15 dk tepsi mayası için bekletiyoruz.
7. Süre sonunda pidemizin üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz isteğe göre susam ve çörek otu da serpebilirsiniz.
8. Ben yumurtanın içine 1 2 damla sıvı yağ damlatıyorum parlak bi görüntüsü olsun diye.
9. Önceden ısıtılmış 200°c fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırınınızın içine sıcağa dayanıklı bi kaba su koyarsanız pideniz hem daha güzel kabarır hemde yumuşacık olur.Afiyet olsun. :).