in

Etsiz Çiğköfte

Etsiz Çiğköfte
Etsiz Çiğköfte

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • Yarım su bardağından biraz fazla su
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 büyük diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı domates sos
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1.5 tatlı kaşığı isot
  • Nar ekşisi
  • Biraz limon
  • Tuz

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru sıcak su ıslatıp 10 dakika bekletelim.
  2. Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
  3. Bulguru beklerken bütün malzemeleri bir kapta hazırlayalım.
  4. Bekleyen bulgura malzemelerin hepsini ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ben blenderdan yardım aldım ama dikkatli olun blender gücü zayıfsa blender yanıyor.
  5. Biraz blender ile çektikten sonra 10-15 dakika kadar macun kıvamına gelinceye kadar elimde yoğurdum.
  6. Sonra şekillendirme işlemini de yapıp servis edelim. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Etsiz Çiğköfte

Etsiz Çiğköfte

Ev Yapımı Çiğ Köfte

Ev Yapımı Çiğ Köfte