Çiğköfte

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 5 yemek kaşığı isot
• Kimyon
• Yeni bahar
• Tarçın
• 2 tane haşlanmış patates
• 3 diş sarımsak
• 1 büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Bir demet maydanoz
• Zeytin yağı
• Nar eşkisi

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. İlk önce bulguru ve baharatları yoğurma kabına alıyoruz.
2. Sonra patates ,soğan ve sarımsağı robottan çekip üzerine ekliyoruz.
3. Salçaları da koyup yoğurmaya başlıyoruz.
4. Elimizi ıslatarak yoğuruyoruz sakın suyu içine dökerek yoğurmayın.
5. İyice yoğurduktan sonra zeytinyağı ve nar ekşisiyle de biraz yoğurup maydanozu ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.