in

Havuçlu Elmalı Kek

Havuçlu Elmalı Kek
Havuçlu Elmalı Kek

Havuçlu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı dolusu şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya şekeri
  • 1 su bardağı dolusu (iri) kıyılmış ceviz
  • 4 adet küçük havuç (200 gr havuç)
  • 2 adet küçük elma (150 gram elma)
  • 1 çay kaşığı lebkuchen baharatı
  • 100 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 300 gr labne peyniri
  • 500 gram pudra şekeri
  • 2 adet vanilya şekeri
  • Portakal kabuğu rendesi

Havuçlu Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak havuç ve elmanın kabuklarını soyup rendeleyin.
  2. Ardından oda sıcaklığında olan yumurta ve şeker mixer yardımı ile 6-8 dk çırpın.
  3. Sıvı yağını ilave edin, kuru olan malzemeleri süzgeçten geçirerek yumurtaya ilave edin ve devam çırpın .
  4. En son elma havuç ve cevizi ilave edin ve karıştırın .
  5. Pasta kalıbının alt tabanına yağlı fırın kağıdı koyun ve keki içerisine boşaltın.
  6. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 1 saat pişirin .
  7. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kesinlikle kontrol edin eğer kekin ortası çok kabardıysa sıcak iken elinizle hafif bastırın ve soğumaya bırakın.
  8. Kremasını hazırlayın oda sıcaklığında olan tereyağı ,labne peyniri ve (250 gr) pudra şekerini ,vanilya şekerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  9. Kek soğuduktan sonra gösterdiğim gibi kekin üzerine delikler açın ve hazırladığınız sıvı olan kremayı bu deliklerin içerisine sıkın.
  10. Ardından geri kalan 250 gram pudra şekerine kremanıza ilave edin ve karıştırın.Kıvamı koyulaşacaktır.
  11. Kremayı hazırladıktan sonra 20 dakika buzdolabında biraz dondurun.
  12. Kremanız tamamen koyulaştıktan sonra üzerine sürün eğer bir gün buzdolabında bekletirseniz kremanız daha güzel tutacaktır ,benim acelem olduğu için buzdolabında dinlendiremedim.

What do you think?

Written by admin

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek