Fıstıklı Un Helvası

Fıstıklı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pekmez (ben elma pekmezi kullandım siz üzüm kullanabilirsiniz )

• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağ
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı tahin

Fıstıklı Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce şerbeti hazır edelim.
2. Tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve bekletelim.
3. Daha sonra tavaya tereyağını alıp eritelim.
4. Ardından yağ eriyince zeytinyağını ekleyelim.
5. Biraz karıştırıp daha sonra ununu ilave edelim ve kavuralım.
6. Tahini ilave edelim biraz cıvık bir hale gelecek.
7. Karıştırıp fokurdayınca şerbeti tekrar karıştırıp helvanın içine ilave edelim.
8. Yoğun bir kıvam alacak hemen iyice spatula yardımı ile karıştıralım tamamen toplandığında cıvık kıvam gitmiş olduğunda altını kapatalım.
9. Fıstıkları ilave edelim karıştıralım.
10. İki kaşık yardımı ile ilk önce bir kaşığa alıp sonra diğer kaşıkla toparlaya toparlaya şekil verelim isterseniz dondurma kaşığıyla da helvayı toplayabilirsiniz.