Yumurtalı Fasulye Kavurması

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 400/500 gr taze fasulye
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• Tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 adet yumurta

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeleri istediğiniz şekil doğrayın ve fasulyeler yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Daha sonra haşlanan fasulyeleri, soğuk su dolu bir kaba alalım ve şoklayalım.
3. Tencereye zeytinyağı ve tereyağı alalım ve yemeklik ince doğradığımız soğanı ekleyerek kavuralım.
4. Haşlayıp şokladığımız fasulyeleri de ekleyerek, kavurmaya devam edelim.
5. Karabiber ve tuzuda ekleyerek, kavuralım.
6. Yumurtaları çırpalım ve fasulyelerin üzerine ilave edelim, yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirelim.
7. Pişen fasulyemizi ocaktan alalım üzerine pul biberi serpiştirip afiyetle tüketin.