in

Urfa Usulü Mercimekli Bulgur Yemeği (Tevlehev)

Urfa Usulü Mercimekli Bulgur Yemeği (Tevlehev)
Urfa Usulü Mercimekli Bulgur Yemeği (Tevlehev)

Urfa Usulü Mercimekli Bulgur Yemeği (Tevlehev) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağından az bulgur
  • 1 soğan isteğe bağlı yarım da olur
  • Zeytinyağı/sıvı yağ
  • Karışık salça tatlı kaşığı kadar
  • Tuz
  • İsot (Kırmızı biber)

Urfa Usulü Mercimekli Bulgur Yemeği (Tevlehev) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeğimizi güzelce yıkadıktan sonra tencereye alalım üstüne bulguru ekleyelim.
  2. Sıcak suyumuzu koyalım üstünü 5 parmak geçecek kadar pilavın az sulu hali olacak. Ona göre suyumuzu ayarlayalım. Sonrasında damak tadına göre tuzu ekleyelim.
  3. Ocağa alalım iyice piştikten sonra başka bir tavada yağımızı soğanımızı iyice kavuralım.
  4. Sonra pulbiber ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  5. Sosumuzu pişirdiğimiz yemeğin üstüne ekleyelim iyice karıştıralım.Yemeğimiz hazır afiyet olsun.
    Yanına soğan salatası enfes oluyor deneyin mutlaka.

What do you think?

Written by admin

Patlıcanlı Türlü

Patlıcanlı Türlü

Keledoş (Erciş Usulü)

Keledoş (Erciş Usulü)