in

Sulu Köfte

Sulu Köfte
Sulu Köfte
Tarifin Hikayesi

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 2 adet soğan
  • 2 adet patates (büyükse 1 adet)
  • 1 adet havuç
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • Tuz, karabiber

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, 1 adet soğan rendesi, bulgur, tuz, karabiber, kimyon bir kapta iyice yoğrulur.
  2. Yoğurduğunuz kıymayı ağzı kapalı şekilde 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  3. Dinlenen kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayıp şekil verin.
  4. Yuvarladığınız köfteleri un serpilmiş tepsiye koyup ileri geri sallayarak köftelerin her tarafını unlayın.
  5. Bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup küp şeklinde doğradığınız soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve 1 -2 dakika daha pişirmeye devam edin.
  6. Küp küp doğradığınız patates ve havuçları da soğanların üzerine ekleyip üzerine 4 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın.
  7. Kaynayan yemeğe köfteleri ilave edin ve pişmeye bırakın.
  8. Köfteler pişince kıyılmış maydanozla servis yapın.

What do you think?

Written by admin

Kremalı Mantar Sos

Kremalı Mantar Sos

Fırında Karnabahar En Pratik Ve Enfes Tadıyla

Fırında Karnabahar En Pratik Ve Enfes Tadıyla