Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 3 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4-5 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfte için; maydanoz ince ince doğranır.
2. Kıyma, pirinç, karabiber(1 çay kaşığı), maydanoz, tuz(1 çay kaşığı), bir kaba alınarak yoğrulur.
3. Küçük top halinde şekil verilir.
4. Un serpilmiş geniş bir tabağa koyulur.
5. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır.
6. Sıvıyağla kavrulur.
7. Salça eklenerek kavurma işlemi devam eder.
8. Küp küp doğradığımız patatesler eklenir.
9. 1 çay bardağı kadar suyla 1 2 dk pişirildikten sonra 1 lt kaynar su eklenir.
10. Kaynama esnasında köfteler tencereye alınır.
11. Tuz(1 tatlı kaşığı) eklenir ve 15 20 dk su miktarı kontrol edilerek pişirilir. Gerekirse kaynamış su eklenir. Afiyet olsun 🌹.