in

Soğanlı Yahni

Soğanlı Yahni
Soğanlı Yahni

Soğanlı Yahni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) kg dana kuş başı
  • 1 file arpacık soğan (ayıklanınca bir kase)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı salça ( ben domates biber karışık kullandım)
  • Sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Soğanlı Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Isıttığımız tencereye etlerimizi alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Sonra tereyağ ve sıvı yağı ekleyip biraz çevirip üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su ve sirkeyi ekleyip orta dereceli ateşte pişiriyoruz.
  3. Suyunu çektikten sonra etler pişmemişse biraz daha su ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
  4. Etler suyunu çekip pişince soğanları ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika kapağı kapalı kavuruyoruz.
  5. Sonra salçamızı ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
  6. En son tuz, karabiber ve üzerini örtecek kadar sıcak suyu ekleyip kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır)

Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır)

Pratik Kayseri Yağlaması

Pratik Kayseri Yağlaması