in

Sebze Şöleni

Sebze Şöleni
Sebze Şöleni
Tarifin Hikayesi

Sebze Şöleni Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo pırasa
  • 2 büyük veya orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2-2,5 su bardağı süt
  • Tuz,karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Zeytinyağı
  • 1 su bardağı dolusu kaşar peyniri rendesi

Sebze Şöleni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları ince yuvarlak şeklinde doğrayalım.
  2. Patatesleri çeyrek ay şeklinde ince ince doğrayalım.
  3. Havuçları rendeleyelim.
  4. Yapışmaz tavaya yaklaşık 1 çay bardağına yakın zeytinyağı koyalım daha sonra patatesleri 2-3 dk soteleyip pırasaları ekleyelim.
  5. Karıştırarak yaklaşık 5-7 dk soteleyelim ve havuçları da ekleyelim.
  6. Sotelemeye devam edelim. (püf noktası;soteleme yaparken kısık ateşte alttan çevirerek soteleyin sebzelerin ölmemesi gerekiyor. Bu aşamada 1 çay kaşığı toz şeker koyup tatlandırabilirsiniz sebzeleri. )
  7. Sebzeler ölmeden biraz yumuşadıktan sonra, elediğimiz unu ve kabartma tozunu koyup karıştıralım ve sütü ilave edelim.
  8. Süt ve un karışıp biraz pişince ocağı kapatalım.
  9. Baharatları ve tuzunu ekleyelim.
  10. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağladığınız borcama sebzeleri dökün. ( ben küçük boy kare borcam kullandım) ve üstünü düzeltin.
  11. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında sebzeleri 10-15 dk kadar pişirin.
  12. Üzerine rende kaşarı ilave edin ve fırını 200 dereceye alıp kaşarlar hafif kızarana dek pişirin. Afiyet olsun:).

What do you think?

Written by admin

Fırında Yumurta Soslu Karnabahar Tarifi (Videolu)

Fırında Yumurta Soslu Karnabahar Tarifi (Videolu)

Kat Karıştır Yap Yemeği

Kat Karıştır Yap Yemeği