Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet kuru soğan

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, rendelenmiş kuru soğan, baharatlar ve birazda tuz ekleyerek iyice yoğuralım.
2. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulayalım.
3. Tencereye sıvı yağı alıp domates salçasını ilave ederek kavuralım. Küp küp doğranmış patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar kavuralım.
4. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.