Patates Rulo

Patates Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 250 gram kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber ️
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı sıcak su

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeleyip suyunu iyice sıkalım.
2. Diğer malzemeleri derince bir kapta karıştıralım ve patates ile harmanlayalım.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, patatesli harcı eşit şekilde yayarak elimizle bastıralım.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana dek pişirelim.
5. Kıymalı harç için, soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
6. İçine biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. Salça ve baharatları ekleyerek iyice kavuralım.
8. Sonra kıyma ve tuz ilave edelim.
9. Suyunu çekene kadar kavuralım.
10. En son suyunu ekleyerek üzerini kapatıp çektirelim.
11. Fırından aldığımız patatesin üzerine ilk sıcaklığı çıkan kıymalı harcı serelim ve yağlı kağıt yardımı ile rulo saralım.
12. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve yeniden fırına verip kaşar peyniri eriyip kızarana dek pişirelim.