Mükemmel Lezzet Patates Graten

Kabak Sandal (Kabak Yemeyeni Yedirtecek Bir Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane etine dolgun büyük boy kabak
• 300 gram orta yağlı kıyma
• 2 tane biber
• 2 tane domates
• 1 büyük baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 buçuk yemek kaşığı salça acı tatlı
• Tuz ,karabiber ,yedibahar
• Maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Küçük boy kase kaşar peyniri

• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su

Kabak Sandal (Kabak Yemeyeni Yedirtecek Bir Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce kabakları güzelce yıkayıp kurulayın.
2. Eşit bir şekilde bütün kabakları ortadan ikiye uzun şekilde bölüyoruz .
3. İçlerini kırmadan güzelce oyuyoruz .Kayık şeklini veriyoruz.
4. Çok yağlı olmasın diye fırında yaptım .2 yemek kaşığı sıvı yağını fırça yardımıyla 7 -8 dakika fırında kızartıyoruz.
5. Fırında kızarırken kıymayı yapacağımız tavaya alıyoruz.
6. Suyu çekene kadar yağ ile birlikte pişiyor .
7. İnce kıyılmış soğan ve biberleri ekliyoruz kavuruyoruz.
8. Daha sonra salça, sarımsak, baharat ekleyip ince küçük soyulmuş doğranmış domatesleri ekliyoruz.5 dakika bu şekilde pişiyor .
9. En son maydanoz ekliyoruz ,altını kapatıyoruz.
10. Hafif kızarttığımız kabakları fırından alıyoruz.
11. 2 su bardağı salçası ile incelttiğimiz suyu her kabın içerisine bir kaşık döküp sonra kıyma harcımızdan eşit bir şekilde bütün hepsini dolduruyoruz.
12. Kalan suyu tepsinin içine döküyoruz ,10 dakika bu şekilde piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpiştirip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .