in

Lübnan Üsülü Et Mansaf

Lübnan Üsülü Et Mansaf
Lübnan Üsülü Et Mansaf

Lübnan Üsülü Et Mansaf Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 250 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz toz şeker
  • Yarım çay kaşığı toz tarçın karabiber yenibahar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 türk kahve fincanı badem ve antep fıstığı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Lübnan Üsülü Et Mansaf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etimizi tencereye koyalım suyu çekene kadar kavuralım, sonra üzerine geçecek kadar 4 su bardağı su koyalım. Fokurdayınca ocağın altını kısalım, haşlamaya bırakalım.
  2. Diğer tarafta pirinci ılık tuzlu suda bekletip, yıkayalım.
  3. Sonra pilav tenceresine küçük yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı koyup, kavuralım. Bir su bardağı su bir bardağı et suyu koyalım.
  4. Fokurdayınca pirinci tencereye salalım tuz ve baharatları serpip karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim pilav demlendikten sonra servis tabağına alalım. Haşlanan eti üzerine koyalım.
  5. Tavaya yağı kabuğu ayıkladığımız bademleri ve fıstıkları kısık ateşte çok hafif kavuralım, pilavın üzerine serpiştirelim. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Güveçte Türlü Yemeği

Güveçte Türlü Yemeği

Fırın Güveç

Fırın Güveç