in

Kızartmadan Patlıcan Musakka

Kızartmadan Patlıcan Musakka
Kızartmadan Patlıcan Musakka

Kızartmadan Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet bostan patlıcan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kg kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4-5 diş arımsak
  • 3 adet sivri biber
  • 3 adet kapya biber
  • Tereyağ ,sıvı yağ
  • Karabiber ,kekik
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı süt
  • Rendelenmiş kaşar

Kızartmadan Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyup 2 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
  2. Arkalı önlü zeytin yağ sürüp 180 derece fırında pişirelim.
  3. Kıymalı harç için yemeklik doğranmış soğanı kavuralım, ardından kıymayı koyup kavuralım.
  4. Daha sonra biberleri koyup, baharatlarını ilave edip kavuralım.
  5. Pişen patlıcanları yağlı kağıt üzerinde alıp yağlanmış olan tepsiye dizin.
  6. Kavurduğumuz harcı üzerine dökelim .
  7. Beşamel sos için gerekli malzemeleri koyup krema kıvamına gelene kadar pişirelim ve patlıcanın üzerine dökelim.
  8. En son rendelenmiş kaşarı ilave edip tekrar fırına verelim ,kaşar kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak Tarifi

Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak Tarifi

Patatesli Kuru Sebze Yemeği

Patatesli Kuru Sebze Yemeği