in

Kıymalı Patlıcan

Kıymalı Patlıcan
Kıymalı Patlıcan

Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.patlıcan
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kapya biber (ben yazdan hazırladığım sebzelerden kullandım. yeşil biber, kırmızı biber ve patlıcan olarak)
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 40 gr kadar kıyma
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kıymalı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış kuru soğanı ve kıymayı ilave edip kavurdum.
  2. Sonrasında domates püresi ve salçayı ekleyip karıştırdım biraz salçanın kokusu çıktıktan sonra difrizden patlıcan ve biberleri ekledim (siz 1kilo patlıcanı yemeklik doğrayıp biraz tuzlu suda bekletin. Güzelce suyunu sıkıp sonra tencereye biberleri de doğrayıp ekleyerek yapabilirsiniz).
  3. Bir kaç kere karıştırdıktan sonra üzerine geçene kadar sıcak su ekledim tuz ve karabiberi de ekledim kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişirdim ♨️♨️♨️.

What do you think?

Written by admin

Ispanak Graten

Ispanak Graten

Patates Püreli Karnıyarık

Patates Püreli Karnıyarık