in

Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır)

Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır)
Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır)
Tarifin Hikayesi

Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır) Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı domates sosu (yada bir çorba kaşığı domates salçası ile 1 su bardağı su)
  • 3 adet patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Kapya biber

Kıymalı Patates Rulo (Her Sofraya Yakışır Alkış Alır) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yemeklik doğranmış kuru soğan ve kıyma zeytinyağı ile kavrulur.
  2. Küçük doğranmış kapya ve yeşil biber eklenir.
  3. Domates sosu, tuz karabiber ekleyip pişirilir.
  4. Patatesler rendelenir ve suyu sıkılır.
  5. Yumurta, maydanoz, kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
  6. Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyulur ve üstü hafif yağlanır.
  7. Patatesli harç kalın olmayacak şekilde aktarılır. Bastırılarak düzeltilir.
  8. Üstü kızarana kadar 200 derece fırında pişirilir.
  9. Üstü kızarmadan alınırsa sarması zor olup dağılabilir.
  10. Fırından alınan patatesli tabana kıymalı harç yayılır.
  11. Pişirme kağıdından destek alarak rulo sarılır.
  12. Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve peynir eriyene kadar fırında tutulur.
  13. Servis ederken üstüne ince doğranmış kapya biber ve maydanoz serpilir.

What do you think?

Written by admin

Et Kavurma

Et Kavurma

Soğanlı Yahni

Soğanlı Yahni