Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• ️1 adet küçük karnabahar
• ️1 adet kurusoğan
• ️1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• ️100 gr kıyma
• ️2 yemek kaşığı domates püresi
• ️1 yemek kaşığı salça
• ️Tuz
• ️Pulbiber

Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı kök kısımlarından ayırarak kestim doğradım.
2. Tuzlu suda 15 dk. Hafiften yumuşayana kadar pişirdim.
3. Süzüp soğuk sudan geçirdim.
4. Kurusoğanı yemeklik doğradım zeytinyağı ve kıymayla beraber pembeleşene kadar kavurdum.
5. Sırasıyla domates püresi ve salçayı ilave edip tekrar bir iki tur salçanın kokusu çıkana kadar karıştırdım.
6. Haşlayıp süzdüğüm karnabaharı,tuzu pulbiberi ekledim bir kaç bardak sıcak su ilave edip orta ateşte 5 dk. Pişirdim ♨️♨️.