in

Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar
Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta boy karnabahar
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 küçük boy domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz )
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yenibahar
  • Kekik
  • Tuz

Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharlarımızı parçalayalım .
  2. Havuçlarımızı julyen biçimde keselim ve tuzlu kaynar suda biraz diri kalacak şekilde haşlayalım .
  3. Sonrasında da pişirme işlemi yapacağımız için çok haşlanmamasına dikkat edelim.
  4. Onlar haşlanırken kıymalı harcımız için küp küp doğranmış soğanımızı kavuralım.
  5. Üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  6. Salçasını da ekleyip pişirmeye devam edelim .
  7. Son olarak tuzunu da ilave edip altını kapatalım.
  8. Haşlanan karnabaharları harcımıza ilave edip alt üst her yerine harç gelecek şekilde karıştıralım.
  9. Üzerine ince ince doğranmış domateslerimizi ekleyelim, baharatlarını da ekleyip kısık ateşte 5 – 6 dk kadar pişirelim.

What do you think?

Written by admin

Malatya Usulü Dolma Köfte

Malatya Usulü Dolma Köfte

Brüksel Lahanası

Brüksel Lahanası