Kıymalı Kabak Sandal (Nefis)

Kıymalı Kabak Sandal (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kabak
• Domates
• Biber
• 2 adet patates

• 400 gram kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz

• Salçalı sıcak su karışımı

Kıymalı Kabak Sandal (Nefis) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı yapalım tavaya az yağ koyup kıymayı koyup kavuruyoruz.
2. Ardından doğranmış kuru soğanı ve biberleri koyup karıştıralım.
3. Soğanlar kavurunca doğranmış domatesi ve salçayı koyup karıştıralım.
4. Tuz ve karabiber koyup tekrar karıştıralım pişmiş demektir kenara alalım.
5. Gelelim kabakları ortadan kesip tatlı kaşığıyla içini ovuyoruz en son yıkayıp kağıt havlu ile kurutun.
6. Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım tepsiye dizelim.
7. Ardından patatesleri de kızartalım patatesler kızarırken iç harcımızı kabakların içine koyalım.
8. Kızaran patatesleri de kabakların yanına koyalım.
9. Kabakların üzerine biber ve domates dizelim.
10. En son olarak salçalı su yapıp tepsiye dökelim. Su sıcak olmalı ve 190 derece fırında biberler domates kızardıysa pişmiş demektir. Afiyet olsun