in

Kıkırdak Tarifi

Kıkırdak Tarifi
Kıkırdak Tarifi

Kıkırdak Tarifi İçin Malzemeler

  • Kuyruk yağı veya iç yağ

Kıkırdak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuyruk yağını veya iç yağını küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz ve kaynatıyoruz.
  2. Kaynadıkca yağı çıkacak.
  3. Çıkan yağı süzüyoruz yemeklerde kullanıyoruz.
  4. Daha sonra süzülen kıkırdakları tencerede kısık ateşte bir süre daha nar gibi kızarana kadar kavuruyoruz altını çok açmayalım yanmasın.
  5. Tencerenin altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
  6. Kaşıkla karıştırıp içine soğan doğrayıp tuz biber atıp iç harç olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun çok lezzetlidir. Benim yağ karışıktı çünkü buzluktaki kurbandan kalan yağlardı öyle bile lezzetli oldu belirtmek istedim :).

What do you think?

Written by admin

Güveçte Etli Yahni

Güveçte Etli Yahni

Patatesli Kıymalı Oturtma

Patatesli Kıymalı Oturtma