Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 adet biber
- 2 adet domates
- 400 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve baharatlar
- 1 bardak su
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
- İlk olarak patlıcanları soyalım ve tuzlu su içinde bekletelim.
- İç harcı için soğanları kavuralım ve sırasıyla biber, kıyma ve domatesleri ekleyelim.
- Salça, tuz ve baharatlarını da ekleyelim.
- Patlıcanların her yerini kızartalım.
- İçlerini açarak hazırladığımız harçtan koyalım.
- Salça ile 1 bardak suyu da dökelim. 10 dk fırına atalım. Afiyet olsun
