Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 400 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar
• 1 bardak su

Karnıyarık Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları soyalım ve tuzlu su içinde bekletelim.
2. İç harcı için soğanları kavuralım ve sırasıyla biber, kıyma ve domatesleri ekleyelim.
3. Salça, tuz ve baharatlarını da ekleyelim.
4. Patlıcanların her yerini kızartalım.
5. İçlerini açarak hazırladığımız harçtan koyalım.
6. Salça ile 1 bardak suyu da dökelim. 10 dk fırına atalım. Afiyet olsun