in

Karnıyarık

Karnıyarık
Karnıyarık

Karnabahar Yemeği (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler

  • Küçük boy karnabahar
  • 150-200 gram kıyma
  • 1 tane kurusoğan
  • 1 iri diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı çiçek yağı + zeytinyağı
  • 1 ,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yeteri kadar kaynamış su

Karnabahar Yemeği (Kıymalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharları çiçeklerine ayıralım ve karbonatlı suda bekletip ovuşturarak yıkayalım.
  2. Tencereye yağı koyalım ve yemeklik doğranmış kurusoğanı ekleyip biraz kavuralım.
  3. Kıymasını ekleyip rengi dönene kadar kavuralım ve salçayı, sarımsağı da ekleyelim çiğ kokusu çıkana kadar birazda öyle kavuralım.
  4. Şimdi karnabaharları yan yana kıymalı harcın üstüne dizelim tuz ve baharatları serpelim ve üstünü geçmeyecek kadar suyunu ekleyelim.
  5. Yemeğimiz kaynayana kadar harlı sonrasında kısık ateşte pişirelim.
  6. Servis ederken bol pulbiberi çok yakışıyor kullanabilirsiniz seviyorsanız ☺️Afiyet olsun.Karnabahar vitamin değerini kaybetmesin diye haşlamadan yapıyorum ve kimyon serperek gazını alıyorum bu tamamen size kalmış arzu edenler haşlayarak da yapabilir.

What do you think?

Written by admin

Patates Oturtma

Patates Oturtma

Soğanlı Kıymalı Gömme

Soğanlı Kıymalı Gömme