in

Karnıyarık

Karnıyarık
Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet küçük boy patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gram kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı farklı bir şekilde kızartarak yaptım. Eğer sizinde küçük çocuğunuz varsa ve bir yerine yağ sıçrayacak korkunuz varsa bu şekilde yapabilirsiniz.
  2. Tava yerine fırında kızartmayı tercih ettim.
  3. Patlıcanları çizgili şekilde soyuyoruz.
  4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye patlıcanları koyup bıçakla bir kaç delik açıyoruz ve fırça ile patlıcanları yağlıyoruz.
  5. 200 derecelik fırına koyuyoruz.
  6. O sırada kıymayı tencerede hafif pişirip yağ ekliyoruz.
  7. Daha sonra küp küp doğranmış soğanı sarımsağı ekliyoruz.
  8. Baharatları ekliyoruz çok az koyuyoruz.
  9. Patlıcanlar kızarınca arasını yarıp pişirdiğimiz kıymayı ekliyoruz.
  10. İsteğe göre üzerine domates veya biber ile süsleyebilirsiniz.
  11. 10 dakika kadar fırında pişiriyoruz.

What do you think?

Written by admin

Fırında Sebzeli Tava

Fırında Sebzeli Tava

Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar