in

Kapuska

Kapuska
Kapuska

Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım lahana
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet sarımsak
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yarım çay bardağı sıvı yağında yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları kavuralım.
  2. Daha sonra salçalarımızı ekleyip tamamen karıştıralım, bir domates rendesi ekleyelim.
  3. Kavrulunca iyice yıkadığımız lahanaları dilimler gibi doğrayalım (sert yerlerini koymazsanız her tarafı aynı anda pişer) daha sonra ortadan bir daha keselim ki çok uzun kalmasın dilimleri.
  4. Sonra tenceremize ekleyelim ve alttan üste karıştıralım eğer lahanalar sığmazsa eridikçe parça parça ekleyebilirsiniz hepsi iyice karışıp kendini salınca üzerine pirinçi ekleyip iyice karıştıralım.
  5. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim ve baharatları da ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
  6. Pirinçler pişince ve lahanalar eriyince oldu demektir afiyet olsun deneyenlere 🌺.

What do you think?

Written by admin

Patates Graten

Patates Graten

Şevketi Bostan

Şevketi Bostan