in

Ispanaklı Mantarlı Graten

Ispanaklı Mantarlı Graten
Ispanaklı Mantarlı Graten

Ispanaklı Mantarlı Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 10 adet mantar
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı 200 gram tavuk but
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt

Ispanaklı Mantarlı Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları doğrayıp 10 dk kadar sirkeli suda bekletiyoruz .
  2. İyice yıkandıktan sonra 1 adet soğanı yemeklik küp küp doğruyoruz.
  3. Bir büyük tava içine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  4. Ardından temizlediğimiz ıspanakları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  5. Bu sırada mantarları yıkayıp küp küp doğruyoruz.
  6. Ayrı bir tavada az sıvı yağ ile mantarları pişiriyoruz.
  7. Ispanaklar piştikten sonra üzerine 2 çay kaşığı kadar tuz ,1 çay kaşığı karabiber atıyoruz.
  8. Orta boy bir borcamda mantar ve ıspanakları birleştiriyoruz.
  9. Ardından beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
  10. Bir sos tenceresinde önce sıvı yağ ve tereyağı eritiyoruz.
  11. 2 yemek kaşığı unu ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
  12. 1 su bardağı sütü ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
  13. Koyu bir kıvama geldikten sonra bir spatula yardımıyla ıspanaklı karışımın üzerine döküyoruz.
  14. Önceden hazırladığımız 180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz piştikten sonra üzerine biraz kaşar rendeliyoruz.

What do you think?

Written by admin

Karnıyarık

Karnıyarık

Karnıyarık

Karnıyarık