Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3,5 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

• Kaşar peyniri

Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ocağa alınan kıyma suyunu çekince biraz sıvı yağ eklenir.
2. Kavrulan kıymaya yemeklik doğranmış soğanlar katılır.
3. Soğanlar kavrulunca salça ve baharatlar da katılır.
4. En son ıspanak katılır ve kapağı kapatılır.
5. Ispanaklar suyunu çekince ocaktan alınıp borcama aktarılır.
6. Beşamel sos için önce yağlar ocağa alınır ,un katılıp kavrulur ve sonra da süt katılır.
7. Pişmeye yakın karabiber ve tuz katılıp altı kapatılır.
8. Beşamel sos ıspanağın üzerine dökülür.
9. Son olarak rendelenmiş kaşar serpilip 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun🌷.