in

Güveçte Etli Yahni

Güveçte Etli Yahni
Güveçte Etli Yahni

Güveçte Etli Yahni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yağsız dana
  • 400 gram arpacık soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 adet defne yaprağı

Güveçte Etli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Merhaba öncelikle kuşbaşı etler,bol suda yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kurulayıp,zeytinyağını güveç tenceresinde kızdırıp,etleri atıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Ardından etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyip,kapağını açık olarak orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
  3. Arpacık soğan ve sarımsaklarını ekleyip salçasını,arpacık soğan,sarımsak,sirke,tuz,karabiber,defne yaprağını ilave edip karıştırıp üzerine bir parmak kalınlığını geçecek kadar,su ekleyip,kısık ateşte üzerine tereyağını da ekleyip,pişirmeye devam edin.
  4. Soğan ve sarımsaklar yumuşadığında yemeğimiz olmuş demektir. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Fırında Güveç

Fırında Güveç

Kıkırdak Tarifi

Kıkırdak Tarifi