Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 litre su

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Fırında Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı dallara ayırın, suyu dökün ve un sepeleyin.
2. 15-20 dakika haşlayın.
3. Tereyağı ve zeytin yağınında unu kavurun, azar azar soğuk sütü ekleyin karıştırın.
4. Haşlanan karnabaharı soğuk sudan gecirin bekletin.
5. Tepsiyi yağlayın ve karnabaharı dizin ve üzerine beşamel sosu dökün.
6. 15 dakika fırında durduktan sonra kaşarı ekleyin yeniden 15 dakika fırında tutun üzeri kızarınca fırından çıkarın.