Etli Şevketi Bostan

Etli Şevketi Bostan Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kuzu kuşbaşı et
• 500 gram şevketi bostan
• 1 adet kuru soğan
• Zeytinyağ

• 2 kaşık un
• 1 limon suyu

Etli Şevketi Bostan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı etimizi düdüklü tencereye alıp, zeytinyağ ile 5 dakika kadar kavuruyoruz.
2. Ardından yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz.
3. Etler ve soğan kavrulduktan sonra şevketi bostanı ekleyip, biraz da su koyarak düdüklü tencerede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
4. İki yemek kaşığı un ve 1 limonun suyunu çırparak akışkan bir kıvam elde ediyoruz. Yemeğimiz ılındıktan sonra terbiyemizi yavaş yavaş ekliyoruz.
5. Yemeğin terbiyesini ekledikten sonra özdeşleşmesi için, 5 dakika kadar daha pişiriyoruz. Afiyet olsun!.