Etli Patlıcan Yemeği

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 büyük patlıcan
• 2 orta boy patates
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıcak su

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan ve patatesleri sıvı yağda kızartın bir peçete üzerine alın ve kenara koyun.
2. Kuşbaşı doğradığınız etleri tereyağ ile güzelce kavurun.
3. Soğanı doğrayın, kavrulan ete ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Salça, domates ve sarımsakları ilave edin ve domates biraz dirildiğini kaybedene kadar kavurun.
5. Kızarttığımız malzemeleri ekleyin.
6. Tenceredeki malzemelerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
7. Tuzunu, karabiberini, isteğe göre pul biberini de ilave edip 10 dk kadar kısık ateşte pişirin.