Beşamel Soslu Patates Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 4 büyük patates
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- Tuz, karabiber, pulbiber
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1.5 bardak süt
- Tuz, karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Patates Musakka Tarifi Yapılışı
- İç harcımız için soğanı ve biberi önce soğan sonra biber olacak şekilde kavuruyoruz. Ardından kıymayı ekleyip onuda kavuruyoruz.
- İçerisine küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Son olarak tuz, karabiber ve salçamızıda ekledikten sonra altını kapatıyoruz.
- Patatesleri ince ince dilimledikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Tepsimize bir sıra patates diziyoruz iç harcımızı üzerine döküyoruz tekrar bir sıra patates diziyoruz.
- Beşamel sos için tereyağımızı eritip unumuzu ekliyoruz. Un kavrulduktan sonra sütü ekleyip tuz ve karabiber ekliyoruz kıvam alınca altını kapatıp patateslerin üzerine döküyoruz.
- Son olarak kaşar peyniri serpiyoruz. 180 derecelik ısınmış fırına veriyoruz. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
