Arap Tava

Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kıyma
• 5-6 adet patates
• 2 adet soğan
• 6 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 4 adet domates ( ben domates konservesi kullandım)
• 8 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı acı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 4 su bardağı soğuk su
• Zeytinyağı

Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı biber ve yeşil biberimizi küçük küçük doğrayalım ve tepsimize alalım.
2. Ardından soğanımızı da yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayarak tepsiye alalım.
3. Kabuklarını soyduğumuz patatesleri de küp küp doğradıktan sonra diğer sebzelerimizin yanına alalım.
4. Domateslerin kabuklarını da soyarak küçük küçük doğrayalım ve tepsimize ilave edelim.
5. Sarımsakların kabuklarını soyarak doğrayalım ve kıyma ile birlikte fırın tepsisine alarak üzerine baharatları ekleyelim.
6. Domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve soğuk suyu da ekledikten sonra tüm malzemelerimizi güzelce karıştıralım ve üzerine bastırarak düzeltelim.
7. Yemeğimizi 180°c fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
8. Sürenin sonunda pişen yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!.