in

Antrikot Pilav

Antrikot Pilav
Antrikot Pilav

Antrikot Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 parça antrikot
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kereviz tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Çeyrek çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 kase bulgur
  • 1 dolu dolu çorba kaşığı karışık salça
  • 1 tane küçük boy soğan
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2.5 kase sıcak su

Antrikot Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Antrikot hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
  2. Etin arkasını önünü malzemeyle banyo yaptıralım.
  3. Streçle kapatıp dolapta 4- 5 saat marine edelim.
  4. Fırın kabinin üstünü alimünyum folyoyla kapatalım.
  5. Yan kısımlarını sıkıştırıp havasının içinde kalmasını sağlayalım.
  6. İlk 5 dk 250 derece sonra 100 derece 40 dk pişirelim.
  7. Pilav için: Soğanı ince ince doğrayalım. Sıvıyağda kavuralım.
  8. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  9. Bulguru katıp, 3 dk daha kavuralım.
  10. Suyunu ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişsin.

What do you think?

Written by admin

Hünkar Beğendi Videolu

Hünkar Beğendi Videolu

Fırında Güveç

Fırında Güveç