Katıklı Dolma

Katıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kabak

• 100 gram kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı reyhan kurusu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Pul biber
• Tuz
• Sıcak su

• Yoğurt
• Sarımsak

• 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytin yağı
• Toz pulbiber kuru nane

Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru soğan rendelenir üzerine kıyma bulgur baharatlar eklenir yoğurulur.
2. Kabaklar ortadan ikiye bölünür oyulur içine bulgur doldurulur tencereye dizilir.
3. Üzerine dolma taşı yada tabak kapatılır sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz eklenir 20 dk pişirir.
4. Pişen kabaklar servis tabağına alınır dilimlenir.
5. Sıcaklığı geçtikten sonra sarımsaklı yoğurt dökülür.
6. Sos yapılır tereyağı ve zeytin yağı beraber ısıtılır içine pulbiber ve nane eklenir kabakların üzerine dökülür.Deneyeceklere afiyet olsun.