in

Biber Dolması

Biber Dolması
Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8- 10 tane minik dolmalık biber
  • 200 gram kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Pulbiber
  • Sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Su
  • 1 diş sarımsak (İri değilse 2 diş olabilir)
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Yarım limon suyu

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberlerimizi temizleyelim. Bir kaba kıyma soğan domatesi ince ince doğrayalım. Üzerine pirinç salça yağ ve baharatları ekleyelim. Bir güzel yoğuralım. Biberleri doldurup tencereye dizelim.
  2. Üzeri için bir kaba salçaları, yağı, suyu nane ve limon suyunu koyalım. 1 diş sarımsağıda küçücük küpler halinde doğrayalım ve yaptığımız sosa ekleyelim.
  3. Bu sosu güzelce karıştırdıktan sonra biberlerin üzerine gezdirelim. Su az geliyorsa dolmaların kenarından tencereye kaynar su ekleyebilirsiniz.
  4. Kapağı kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım pirinçler ve biberler pişince olmuş demektir. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Fırında Ekmek Kırıntılı Domates Dolması

Fırında Ekmek Kırıntılı Domates Dolması

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması